GRANULARE DI SOIA

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Se stai cercando un’alternativa leggera e pratica alla carne animale, il granulare di soia è la scelta giusta per te. Grazie alla sua ridottissima presenza di grassi è un alimento ideale per chi desidera un’alternativa sana e nutriente alla carne. Il granulare di soia è un prodotto estruso: si ottiene infatti tramite l’estrusione di un impasto formato da acqua e farina di soia. L’estrusione è un procedimento esclusivamente fisico, che permette di allontanare l’acqua in eccesso e di aumentare il tempo di conservazione. Grazie a questo procedimento, il granulare di soia è un alimento dalla struttura solida ma leggera, ideale per chi desidera un’alternativa leggera alla carne animale, può essere consumato tal quale nel latte, nello yogurt, nelle zuppe di cereali e nei sughi. Non necessita di ammollo e può essere utilizzato in diversi modi. Può essere cotto al vapore, saltato in padella o anche fritto. Inoltre, è un alimento molto facile da preparare: bastano pochi minuti per avere un piatto pronto e gustoso. Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Energia (kJ/kcal) 1318 / 315
Grassi (g) 3
di cui saturi (g) 0
Carboidrati (g) 20
di cui zuccheri (g) 0
Fibre (g) 7
Proteine (g) 52
Sale (g) 0,12

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