BIRRA MILLEFIORI

4,407,20

Birra chiara al miele di Tiglio, la Millefiori non è filtrata e non è pastorizzata.
Alc. 5.0 vol (12,0° Plato).
Fermentazione:mista.Descrizione
Passata la primavera è tempo di rifornirci di miele di Tiglio proveniente da un apicoltore del Carso Triestino.

La nostra birra “Millefiori”, non essendo filtrata né pastorizzata, è una birra «integrale» e conserva intatte le caratteristiche dei semplici ingredienti usati.
Una maturazione senza fretta e il deposito dei lieviti sul fondo sono a garanzia di un
prodotto fatto bene e una rifermentazione in bottiglia eseguita con il metodo classico.
In questa ricetta il profumo del miele non prevale sulla birra; al contrario si integra e
la “arrotonda” lasciando una piacevole nota finale.
Ingredienti:
Acqua, malto d’orzo, miele di Tiglio, luppoli tedeschi, lievito.

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