Pasta, Riso e Cereali

0,454,50

ORIGINE MATERIE PRIME Agricoltura ItaliaAPPORTO NUTRIZIONALE MEDIO
Per 100g
Confezione ENERGIA KJ / KCAL 1.574,00/374,00
Grassi 6,90
di cui Acidi Grassi Saturi 1,20
Carboidarti 55,70
di cui Zuccheri 2,80
Proteine 16,90
Fibre 10,60
Sale 0,01

0,505,00

Il bulgur è un tipico piatto medio orientale, viene prodotto riducendo in piccoli pezzi chicchi di frumento integrale. Componente essenziale del tipico tabulè, può essere condito con verdure e legumi, alla maniera del cous cous.
INGREDIENTI
100% GRANO duro spezzato precotto.
PUÒ CONTENERE TRACCE DI Frutta a guscio, Senape, Semi di sesamoAPPORTO NUTRIZIONALE MEDIO
Per 100g
Confezione ENERGIA KJ / KCAL 1.500,00/355,00
Grassi 2,90
di cui Acidi Grassi Saturi 0,50
Carboidarti 63,00
di cui Zuccheri 3,20
Proteine 13,00
Fibre 13,00
Sale 0,01

2,7511,00

Ingredienti: farina di mais, farina riso, 8% di farina di Canapa.Valori nutrizionali medi per 100 gEnergia 1433 kJ 338 kcalGrassi 2,4gDi cui Acidi Grassi Saturi 0,6gCarboidrati 67gDi cui zuccheri 0,9gFibre 4,4gProteine 10Sale 0,03gTempo di cottura 15 minuti

0,833,30

La pasta di semola di grano duro, utilizzata per i conchiglioni biologici, è prodotta con una miscela di grani scelta da IRIS BIO con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della filieraINGREDIENTI :semola di grano duro, acqua Valori nutrizionali medi per 100g
Energia 1508 kJ / 356 kcal
Grassi 1,6 g
di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 72,4 g
di cui zuccheri 2,6 g
Fibre 2,8 g
Proteine 11,5 g
Sale 0 g

1,4014,00

Il Cous Cous 4 Legumi Senza Glutine è un alimento completo, nutriente e dal gusto delizioso. Ideale per chi cerca un pasto sano, veloce da preparare e adatto a tutti. Questo cous cous è preparato con farina di ceci, lenticchie rosse, lenticchie gialle e piselli. È un prodotto 100% naturale, senza glutine, vegano e pronto in 5 minuti. Una scelta sana e gustosa!Come usarlo: Il cous cous 4 legumi senza glutine è facile da preparare. Basta aggiungere una tazza di cous cous in una pentola con due tazze di acqua bollente e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Una volta pronto, basta aggiungere un po’ di olio extravergine di oliva, sale e un po’ di spezie per un gusto ancora più delizioso. Il cous cous 4 legumi senza glutine può essere consumato come piatto unico o come contorno. Può essere servito caldo o freddo, con verdure, carne o pesce. Inoltre, può essere utilizzato per preparare stufati, insalate o piatti vegani.Ingredienti: Farina di ceci 35%, farina di lenticchie rosse 25%, farina di lenticchie gialle 25%, farina di piselli 15%.

0,808,00

Il cous cous è un piatto dalle antiche origini medio orientali, questa versione a base di grano saraceno e ceci garantita senza glutine è saporita e versatile per molte ricette.
INGREDIENTI

farina di grano saraceno integrale 70%, farina di ceci 30%.
PUÒ CONTENERE TRACCE DI Cereali contenenti g grano, segale, orzo, avena, farro, grano Khorasan Kamut, Soia, Frutta a guscio, Semi di sesamo
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.

ORIGINE MATERIE PRIME

Agricoltura Italia
APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO Per 100g

ENERGIA KJ / KCAL 1.753,00/415,00

Grassi 2,50

di cui Acidi Grassi Saturi 0,40

Carboidarti 75,70

di cui Zuccheri 1,40

Proteine 15,80

Fibre 13,10

Sale 0,01

0,505,00

Il cous cous di Grano Duro semintegrale è un prodotto di qualità, ricco di gusto e di proprietà nutritive. La sua preparazione è stata tramandata di generazione in generazione, nel comprensorio del Maghreb, e oggi è un prodotto che può essere gustato in tutto il mondo. Questo cous cous è un prodotto unico, che può essere utilizzato in molti modi, come ad esempio unito a verdure e stufati di carne. Per una cottura ottimale si consiglia di utilizzare il Keskes, un recipiente forato adatto alla cottura a vapore del cous cous, reperibile nei grandi magazzini o nei negozi orientali. APPORTO NUTRIZIONALE MEDIO Per 100gENERGIA KJ / KCAL 1.470,00/347,00
Grassi 2,10
di cui Acidi Grassi Saturi 0,40
Carboidarti 68,00
di cui Zuccheri 1,90
Proteine 11,00
Fibre 6,20

2,5010,00

Ingredienti: Farina di mais, farina di riso, 10% farina di amaranto, 5% teff, 5% quinoa.Valori nutrizionali medi per 100 gEnergia 1365 kJ 323 kcalGrassi 2,9gDi cui Acidi Grassi Saturi 0,4gCarboidrati 60gDi cui zuccheri 2,0gFibre 12gProteine 8,3gSale 0,003gTempo di cottura 9-10 minuti.

0,853,40

Le farfalle, con la loro forma particolare che richiama proprio quella dell’animale, sono uno dei formati di pasta preferiti dai bambini. La loro originale forma gli permette di essere morbide fuori e croccanti al centro. La loro origine è molto antica, sembrerebbe che siano nate nel sedicesimo secolo tra la Lombardia e l’Emilia Romagna. Le farfalle di semola IRIS, vengono preparate con una miscela di grani provenienti dalla filiera agricola italiana; questa miscela permette a questa pasta di tenere perfettamente la cottura.Ingredienti: semola di grano duro, acqua
Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore Energetico: 1508 kJ / 356 kcal
Grassi: 1,6 g
di cui Saturi: 0,4 g
Carboidrati: 72,4 g
di cui Zuccheri: 2,6 g
Fibra alimentare: 2,8 g
Proteine: 11,5 g
Sale: 0 g
Tempo di cottura: 11 – 13 min
Conservazione
Conservare preferibilmente in luogo fresco e asciuttoPaese di molitura: Italia

0,505,00

I cereali sono una preziosa base per la preparazione di molte ricette: saltati con verdure, per sformati o minestre e molte altre preparazioni che suggerisce la tua fantasia! Il farro (Triticum dicoccum) è un cereale utilizzato dalluomo fin dall’antichità, famoso per essere stato il cibo delle legioni romane, oltre ad aver dato origine alla parola farina. Il farro è decorticato, ovvero privato di glumella, e viene coltivato in Italia. Perfetto per la preparazione di zuppe con legumi, minestre e insalate fredde, tra le sue caratteristiche nutrizionali spicca l’alto contenuto naturale di fibre.INGREDIENTIFARRO decorticato.
PUÒ CONTENERE TRACCE DI
Cereali contenenti grano, segale, orzo, avena, farro, grano Khorasan Kamut Frutta a guscioAPPORTO NUTRIZIONALE MEDIO Per 100g
ENERGIA KJ / KCAL 1.486,00/351,00
Grassi 2,80
di cui Acidi Grassi Saturi 0,40
Carboidarti 65,90
di cui Zuccheri 1,70
Proteine 11,80
Fibre 7,90
Sale 0,05

0,883,50

I fusilli di semola integrale IRIS, sono ottenuti dalla perfetta combinazione di semola integrale di grano duro e acqua. A differenza della semola bianca quella integrale non viene sottoposta a processi di raffinazione; in questo modo non viene eliminata nessuna delle componenti del chicco, crusca, endosperma e germe, che contengono importanti nutrienti per l’organismo.Ingredienti: semola integrale di grano duro, acqua
Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore Energetico: 1506 kJ / 356 kcal
Grassi: 2,2 g
di cui Saturi: 0,4 g
Carboidrati: 68 g
di cui Zuccheri: 3,4 g
Fibra alimentare: 8,3 g
Proteine: 12 g
Sale: 0 g
Tempo di cottura: 8 – 9 minLuogo di produzione: Italia
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Paese di molitura: Italia

0,833,30

I fusilli, come tanti altri formati di pasta, provengono dall’Italia meridionale. Il loro nome deriva da “fuso”, uno strumento attorno al quale si avvolgeva la lana. I fusilli di semola IRIS sono trafilati al bronzo, questo permette di rendere la pasta più ruvida e porosa, perfetta per assorbire i sughi e valorizzarne il sapore. I fusilli di semola IRIS sono prodotti con grani duri italiani, provenienti direttamente dalla nostra filiera agricola.Ingredienti: semola di grano duro, acqua
Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore Energetico: 1508 kJ / 356 kcal
Grassi: 1,6 g
di cui Saturi: 0,4 g
Carboidrati: 72,4 g
di cui Zuccheri: 2,6 g
Fibra alimentare: 2,8 g
Proteine: 11,5 g
Sale: 0 g
Tempo di cottura: 9 – 10 min
Conservazione
Conservare preferibilmente in luogo fresco e asciuttoLuogo di produzione: Italia
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Paese di molitura: Italia
Allergeni: glutine, può contenere tracce di soia, uova, senape.

0,707,00

Grano Saraceno Decorticato: un cereale di qualità superiore e ricco di nutrienti.Come utilizzare il Grano Saraceno Decorticato:
Il Grano Saraceno Decorticato può essere usato per preparare deliziose zuppe di cereali o abbinato a quelle di legumi. Si cucina in 20 minuti, con una quantità di acqua/cereale di 2/1. Può essere anche impiegato nella preparazione del pane, in misura del 5%.Consigli utiliPer assicurare una qualità ottimale del prodotto, procedi ad un ulteriore lavaggio sotto l’acqua corrente, utilizzando un colino o uno scolapasta.
Ingredienti
Grano Saraceno Decorticato .

1,385,50

La sfoglia lasagne di semola senza uovo, sono adatte alla cottura diretta in forno, senza precottura in acqua, i sughi indicati sono molti sia il ragù di carne ma ottime anche con solo verdure, la besciamella dovrà essere morbida e fluida per ottenere delle ottime lasagne al forno. Tipico prodotto italiano.Ingredienti: semola di grano duro, acqua
Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore Energetico: 1508 kJ / 356 kcal
Grassi: 1,6 g
di cui Saturi: 0,4 g
Carboidrati: 72,4 g
di cui Zuccheri: 2,6 g
Fibra alimentare: 2,8 g
Proteine: 11,5 g
Sale: 0 g
Tempo di cottura: 40 min in forno a 180°
Conservazione
Conservare preferibilmente in luogo fresco e asciuttoLuogo di produzione: Italia
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Paese di molitura: Italia

2,7511,00

Ingredienti: 100% Farina di ceci
ORIGINE: ItaliaValori nutrizionali medi per 100 g
Energia 1578 kJ/374 kcalGrassi4,7 gdi cui Acidi Grassi Saturi 0,6 gCarboidrati 54 gdi cui zuccheri 3,7 gFibre 14 gProteine 22 gSale 0,01 gTempo cottura: 4-5 minuti

0,833,30

I maccheroni di grano duro, sono prodotti con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. I grani duri sono coltivati direttamente all’interno della filiera agricola biologica italiana Iris composta da agricoltori e contadini italiani ed anche da Iris Coop Agricola a Calvatone. Tutta la lavorazione risponde pienamente alla metodologia tradizionale, con impasto a freddo e trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi. L’essiccazione è effettuata con basse temperature e tempi lunghi, senza quindi danneggiare i pregiati contenuti della semola.Ingredienti:semola di grano duro, acquaValori nutrizionali medi per 100g
Energia 1508 kJ / 356 kcal
Grassi 1,6 g
di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 72,4 g
di cui zuccheri 2,6 g
Fibre 2,8 g
Proteine 11,5 g
Sale 0 g

0,606,00

Miglio giallo

0,404,00

Orzo da produzione

0,883,50

La farina utilizza per la produzione delle penne integrali IRIS, è ottenuta dalla macinatura dei grani con tutto il loro rivestimento, così come natura li crea. Per questo motivo è più ricca di nutrienti rispetto alla pasta di semola bianca. I grani duri utilizzati per produrre le penne integrali IRIS vengono coltivati direttamente all’interno della filiera.Ingredienti:semola integrale di grano duro, acquaValori nutrizionali medi per 100g
Energia 1506 kJ / 356 kcal
Grassi 2,2 g
di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 68 g
di cui zuccheri 3,4 g
Fibre 8,3 g
Proteine 12 g
Sale 0 g

0,833,30

Le penne nascono in Liguria, nel 1865 venne brevettata una macchina in grado di tagliare la pasta diagonalmente senza romperla. La sua forma voleva ricordare i pennini delle stilografiche. Le penne di semola IRIS sono prodotte con una miscela di grani duri scelti da noi con cura ad ogni raccolto, i grani italiani utilizzati vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.Ingredienti:semola di grano duro, acquaValori nutrizionali medi per 100g
Energia 1508 kJ / 356 kcal
Grassi 1,6 g
di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 72,4 g
di cui zuccheri 2,6 g
Fibre 2,8 g
Proteine 11,5 g
Sale 0 g

1,2012,00

Quinoa

0,606,00

Il Riso Basmati è una preziosa varietà di riso che si distingue per la sua fragranza, il suo sapore gradevole e la sua consistenza. Un prodotto che si adatta a moltissime ricette, sia tradizionali che innovative, e che regala un tocco di bontà e di originalità ai tuoi piatti.Il Riso Basmati è una varietà di riso che si presenta come un chicco lungo e sottile, con una profumazione unica e un sapore gradevole che ricorda il legno di sandalo. Si tratta di un riso ricco di amilosio, cioè di una tipologia di amido che gli conferisce una consistenza molto particolare e che, se cotto correttamente, risulta molto al dente. Questo prodotto, oltre ad essere uno degli alimenti più apprezzati e utilizzati nella cucina etnica, è anche un alimento salutare, ricco di proprietà nutritive e adatto a chi deve tenere sotto controllo l’assunzione di alcuni nutrienti. Infatti, l’amido contenuto nel Riso Basmati viene metabolizzato molto più lentamente rispetto all’amilopectina, quindi stimola in misura minore la produzione di insulina.Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Energia (kJ/kcal) 1385 / 337
Grassi (g) 1.7
di cui saturi (g) 0,1
Carboidrati (g) 76
di cui zuccheri (g) 0.1
Fibre (g) 0.43
Proteine (g) 8
Sale (g) 0,01

0,808,00

Il Riso Basmati Integrale è un prodotto di alta qualità. Il suo sapore gradevole, la sua fragranza e la sua consistenza sono uniche e lo rendono uno dei risi più apprezzati al mondo. Grazie alla sua ricchezza di amilosio, il Riso Basmati Integrale è un alimento sano ed equilibrato, adatto a tutti coloro che desiderano seguire una dieta sana ed equilibrata.Il Riso Basmati Integrale è un’ottima scelta anche per chi soffre di diabete o ha problemi di salute legati al metabolismo dello zucchero. Grazie alla sua composizione particolare, il Riso Basmati Integrale BIO viene metabolizzato più lentamente rispetto ad altri tipi di riso, stimolando in misura minore la produzione di insulina. Inoltre, il Riso Basmati Integrale ha un gusto eccezionale. La sua fragranza ricorda il legno di sandalo e lo rende un ingrediente ideale per tutte le ricette etniche, soprattutto quelle della cucina indiana. Si presta inoltre bene per le ricette dove sia necessario che i chicchi rimangano molto al dente.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Energia (kJ/kcal) 1630 / 385
Grassi (g) 2.8
di cui saturi (g) 0.1
Carboidrati (g) 81
di cui zuccheri (g) 1.3
Fibre (g) 3.8
Proteine (g) 6.7
Sale (g) 0,008

0,606,00

Il Riso Carnaroli è un prodotto di qualità superiore, una varietà di riso che si distingue per le sue caratteristiche organolettiche e nutrizionali. È un riso molto apprezzato per la sua consistenza e il suo basso indice glicemico. I chicchi sono grandi e allungati, e sono ideali per la preparazione di gustosi risotti. Perché scegliere il Riso Carnaroli?
Il Riso Carnaroli è una varietà di riso di qualità superiore, ricca di amilosio, una tipologia di amido che lo rende molto consistente. Grazie alla sua particolare forma allungata, il riso non perde amido durante la cottura, mantenendo la sua consistenza morbida e vellutata.Come usare il Riso Carnaroli?
Il Riso Carnaroli BIO è particolarmente indicato per la preparazione di gustosi risotti. Si presta anche alla preparazione di zuppe, minestre, insalate e altre ricette. Può essere abbinato a verdure, pesce, carne o formaggi. È un riso che si presta a numerose preparazioni, dalle più semplici alle più elaborate.Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Valore Energetico (Kcal): 382
Proteine (g): 7
Carboidrati (g): 88
Grassi (g): 0.6

0,565,60

Il Riso Tondo integrale è un riso di alta qualità e coltivato in Italia. Il riso è particolarmente morbido e adatto alla preparazione di piatti invernali, come risi classici, crocchette e dolci. La cottura è di 40 minuti. Questo riso è stato coltivato con metodi di agricoltura biologica, senza l’utilizzo di pesticidi, fertilizzanti chimici o OGM. Il Riso Tondo integrale è anche ricco di sostanze nutritive, come le vitamine, i minerali e gli antiossidanti, che lo rendono un alimento sano ed equilibrato. Il Riso Tondo integrale è un prodotto di qualità italiana, che garantisce la massima sicurezza alimentare. Il Riso Tondo integrale è anche ricco di sostanze nutritive, come le vitamine, i minerali e gli antiossidanti, che lo rendono un alimento sano ed equilibrato. Queste proprietà nutrizionali lo rendono un’ottima scelta per chi segue una dieta sana ed equilibrata. Inoltre, è una buona fonte di carboidrati, che forniscono energia ai muscoli e al cervello. Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Energia (kJ/kcal) 1681,52 / 401,7
Grassi (g) 2,5
di cui saturi (g) 0
Carboidrati (g) 87,1
di cui zuccheri (g) 1,3
Fibre (g) 0
Proteine (g) 7,7
Sale (g) 0

0,883,50

La pasta di semola integrale, come gli spaghetti di semola integrale IRIS, è più nutriente rispetto alla tradizionale pasta bianca; questo perché la farina integrale non subisce processi di raffinazione. I grani duri utilizzati per produrre gli spaghetti integrali IRIS vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.Ingredienti:semola integrale di grano duro, acquaValori nutrizionali medi per 100g
Energia 1506 kJ / 356 kcal
Grassi 2,2 g
di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 68,0 g
di cui zuccheri 3,4 g
Fibre 8,3 g
Proteine 12 g
Sale 0 g

0,833,30

Queste piccole stelle di pasta nascono per stimolare la fantasia e l’appetito dei più piccoli. Ideali da gustare in brodo, ottime anche per vellutate e minestrine delicate. La miscela di grano duro con cui sono prodotte garantisce una tenuta di cottura ottimale. I grani duri utilizzati per produrre le stelline di semola, sono italiani e vengono coltivati direttamente all’interno della nostra filiera.Ingredienti:semola di grano duro, acquaValori nutrizionali medi per 100g
Energia 1508 kJ / 356 kcal
Grassi 1,6 g
di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 72,4 g
di cui zuccheri 2,6 g
Fibre 2,8 g
Proteine 11,5 g
Sale 0 g

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